গরমকাল পরে গেছে। তবে শীত হোক, গ্রীষ্ম হোক বা বর্ষা কাজ তো থেমে থাকেনা। কাজ তো করতেই হবে তাইনা? তবে এই গরমে যদি একটু ঠান্ডা শরবত পাওয়া যায় তবে শরীর ঠান্ডা হবে আর গরমে কাজ করার জন্য নতুন করে সতেজতাও পাবেন। আর গরম কাল মানেই তো লোভনীয় তরমুজ। কখনও জুস করে আবার কখনও এমনিই। গরমে তরমুজের চাইই চাই। আর তাই আজ আপনাদের সাথে ভাগ করে নিতে এলাম তরমুজের এই সুস্বাদু পানীয়। রইল রেসিপি (Watermelon Juice Recipe)।
তরমুজের শরবতের রেসিপি উপকরণ (Watermelon Juice Recipe Ingredients)
১. তরমুজ
২. লেবুর রস
৩. বিট লবন
৪. চিনি
৫. পুদিনা পাতা
তরমুজের শরবতের রেসিপি প্রণালী (Watermelon Juice Recipe Instructions)
স্টেপ ১ – প্রথমে তরমুজ ভালো করে ধুয়ে নিয়ে খোসাটা বাদ দিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। তারপর একটা লেবু কেটে নিয়ে ভালো করে তার রস বার করে নিন।
স্টেপ ২ – এবার মিক্সিতে তরমুজের টুকরো গুলো, লেবুর রস, বিট লবন, পরিমান মত চিনি আর দু-চারটে পুদিনা পাতা দিয়ে ভালো করে পেস্ট করে নিন।
স্টেপ ৩ – তারপর একটা ছাঁকনিতে সম্পূর্ণ জুসটা ছেঁকে নিন। আর গ্লাসে দু টুকরো বরফের কিউবের সাথে জুস পরিবেশন করুন। মন প্রাণ দুই ভোরে উঠবে।
