কম খরচে ডিম ও ওভেন ছাড়াই বানিয়ে ফেলুন এই চকোলেট কেক! রইল রেসিপি

বর্তমানে চলছে ডিসেম্বর মাস। আর ডিসেম্বর মানেই তো ক্রিসমাসের আনন্দ তাইনা। বাচ্চা থেকে বড় কেউই এই আনন্দ থেকে বাদ জাননা। ক্রিসমাসের আনন্দে মেতে ওঠেন সকলে। আর এই ক্রিসমাসের আয়োজনে একটা জিনিস কিছুতেই ভুললে চলেনা তা হল কেক। তবে বর্তমানে শুধু ক্রিসমাস বলেই নয় যেকোনো অনুষ্ঠানকেই আমরা সাময়িক ভাবে কেক কেটে উদযাপন করে থাকি। বাড়িতে কেক বানানোর মজাই আলাদা। তাই আজ একটা কেকের রেসিপি (Cake Recipe) নিয়ে হাজির হয়েছি। তো চলুন দেখে নেওয়া যাক।

চকোলেট কেকের রেসিপি উপকরণ (Chocolate Cake Recipe Ingredients)

১. চকোলেটে বিস্কুট
২. ইনো
৩. দুধ
৪. চকোলেট

চকোলেট কেকের রেসিপি প্রণালী (Chocolate Cake Recipe Instructions)

স্টেপ ১ – ২ প্যাকেট বিস্কুট নিন। তারপর বিস্কুট গুলো ঢেলে ভালো করে গুঁড়িয়ে নিন। অল্প অল্প করে দুধ দিয়ে বিস্কুটটা গুলে নিন ঘন করে। আর গলার সময় তাতে ১ প্যাকেট ইনো দিয়ে দিন।

স্টেপ ২ – ভালো করে সবটা মিশিয়ে নেওয়ার পর বাটিটা একটু ঠুকে নেবেন যাতে বুলবুলা গুলো ফেটে যায়। এবার গ্যাসে কড়াই বসিয়ে নিন ঢাকা দেওয়া। অথবা প্রেসার কুকারও  ব্যবহার করতে পারেন।

স্টেপ ৩ – আগে থেকে গ্যাসে কড়াই বা প্রেসার কুকার দিয়ে তাতে একটা জাল বসিয়ে ঢাকা দিয়ে ৫ মিনিট মতো জোর আঁচে বসিয়ে প্রিহিট করে নিন।

স্টেপ ৪ – এবার কেক এর মিশ্রণটা বসিয়ে দিন আর ৩০ মিনিট মতো কম আঁচে কেক হতে দিন। ৩০ মিনিট পর একটা কাঠি ঢুকিয়ে কেক সম্পূর্ণ হয়ে গেছে কিনা চেক করে নেবেন।

স্টেপ ৫ – এবার একটা বাটিতে চকোলেট গলিয়ে নিন। তারপর কেক এর উপর চকোলেটের প্রলেপ দিয়ে মনের মতো করে কেকটি সাজিয়ে নিন।